Mais uma receita de Páscoa

Outro dos manjares presentes na nossa mesa pascal, é o Pão-de-ló húmido. É tão fácil, tão fácil de fazer, que quase se podia fazer todos os dias, não fosse pelas calorias que tem :))). É um verdadeiro pecado!!!

Pão-de-ló húmido

Ingredientes:

6 gemas + 2 ovos inteiros

8 colheres de sopa de açúcar

4 c. de sopa de farinha

1 c. de sopa de água

1 c. de café de fermento Royal

Num recipiente deitar os ovos, as gemas e o açúcar e bater bem até ficar um creme esbranquiçado. A meio, deitar a água.

Juntar a farinha e o fermento e envolver bem, sem bater muito.

- Numa forma de cerca de 22 cm, untar muito bem ou forrar com papel vegetal e deitar o preparado dentro. Vai ao forno a 200º, cerca de 7 ou 8 minutos.

Deve cozer só dos lados e ficar crú no meio.

Bom apetite!!!